Αποστολέας Θέμα: Ανάπτυξη λυκίσκου  (Αναγνώστηκε 1326 φορές)

delomixal

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #15 στις: Μάρτιος 16, 2015, 09:04:15 μμ »
Απο οσα διαβάζω οδηγούμαι σιγά σίγα στο συμπέρασμα οτι το φυτό δεν χωνέυει τις γλάστρες. Η τουλάχιστον εκει θέλει βοηθεια με λιπάσματα κτλ.


Απο cascade πήραμε 2,5-3κγ /ρίζα τον 2o χρόνο με 0,5-0,7κγ τον πρώτο. Ο Northen ψόφισε ο Yeoman μας δουλεύει (0,2/ριζα και σαφώς μικρότερο άνθος)


Η εγκατάσταση έγινε με 6 ρίζες γύρω απο ένα στύλο με το σύστημα "σημαία" για να μπορούμε να μαζεύουμε πoλές φορές...


Αν κάποιος θέλει να βάλει λύκισκο προτείνω cascade  εχεί καλή αντοχή στις αρρώστιες και την πάει την ψαροκώσταινα....


Ακόμα και  στα νότια αν υπάρχει φύση γυρω γυρω ώστε να μπορέι να δροσιστεί μολις πεσει ο ήλιος τότε πιστέυω θα πιάσει.


Οι γενικές αρχές είναι οτι το φυτο θέλει υγρασία, ήλιο, χαλαρή θερμοκρασια




temeteron

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #16 στις: Μάρτιος 17, 2015, 11:20:11 πμ »
Απο οσα διαβάζω οδηγούμαι σιγά σίγα στο συμπέρασμα οτι το φυτό δεν χωνέυει τις γλάστρες. Η τουλάχιστον εκει θέλει βοηθεια με λιπάσματα κτλ.


Απο cascade πήραμε 2,5-3κγ /ρίζα τον 2o χρόνο με 0,5-0,7κγ τον πρώτο. Ο Northen ψόφισε ο Yeoman μας δουλεύει (0,2/ριζα και σαφώς μικρότερο άνθος)


Η εγκατάσταση έγινε με 6 ρίζες γύρω απο ένα στύλο με το σύστημα "σημαία" για να μπορούμε να μαζεύουμε πoλές φορές...


Αν κάποιος θέλει να βάλει λύκισκο προτείνω cascade  εχεί καλή αντοχή στις αρρώστιες και την πάει την ψαροκώσταινα....


Ακόμα και  στα νότια αν υπάρχει φύση γυρω γυρω ώστε να μπορέι να δροσιστεί μολις πεσει ο ήλιος τότε πιστέυω θα πιάσει.


Οι γενικές αρχές είναι οτι το φυτο θέλει υγρασία, ήλιο, χαλαρή θερμοκρασια
Φύτεψε και εναν εκεί πίσω στην κολονα της ΔΕΗ να μην μπλέκεις με βέργες και στηριγματα :P

ksiwzos

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #17 στις: Μάρτιος 17, 2015, 01:08:47 μμ »
Αρωματικά(και στα υπολοιπα) τί αποτέλεσμα έδωσε?

delomixal

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #18 στις: Μάρτιος 17, 2015, 03:51:55 μμ »
Κοίτα αυτά είναι δύσκολα μετρήσιμα πράγματα και παίζει ρόλο και η συνταγή...
Την πρώτη χρόνια τα αποτελέσματα ήταν καλύτερα της δεύτερης. Την δεύτερη βέβαια η μπύρα ψιλο άρπαξε... :P
Το άρωμα το ήθελα εντονότερο άλλα έχει να κάνει με την περίοδο συγκομιδής και την κατάσταση απο τα ανθάκια. Δεν έιανι τοσο σταθερό όσο νομίζεις αν μαζεύεις μία φορά.  Αν μαζέψεις πολλές η θα τα ξεράνεις οπότε δεν έχεις φρέσκο λυκίσκο ή θα τα καταψύξεις για να κρατήσεις όση φρεσκάδα μπορείς όπως και έκανα την 2η χρονία. Στη θέωρία δουλεύει γιατί διαλύεται ο ιστός και έχεις μεγαλύτερη προσβασιμότητα στα έλαια αλλά έχεις και καλύτερη προσβασιμότητα και σέ όλα το φυτό όποτε και σου βγάζει μία χορταλίλα στη γεύση.


Η πίκρα (και η γεύση) και αυτή παίζει μάλλον άλλα εδώ και αν κάνεις παραδοχές. Απο ένα δεδομένο που δεν ξέρεις με μια αναλόγια που φαντάζεσαι προσπαθείς να βγάλεις ενα συμπέρασμα που δεν μπορείς να το μετρήσεις. Είναι μια εξίσωση με τρείς αγνώστους.
Anyway thn 1η χρόνια θα την ήθελα πιο πικρή την δεύτερη όχι τόσο (για την δικά μου παλέτα...)


Καταλήγω οτι πάιζει ρόλο
1. Η ανάπτυξη του φυτού
2. Ο χρόνος συγκομιδής
3. Ο τρόπος χρήσης
4. Η διατηρηση μέχρι την χρήση


Κλείνοντας να πώ οτι θεωρώ οτι  σε επίπεδο homebrewing  η ανάπτυξη λυκίσκου έχει νόημα μόνο για wethopping και αυτό με τη σείρα του μόνο για late hopping/dry hopping. Τώρα σε μια κραφτ φάση όλα απο τον κήπο μου η ξήρανση (εκέι στον φούρνο με την βύνη :)) είναι μάλλον η καλύτερη λύση.

3η χρόνια δεν ξέρω αν υπάρξει....

« Τελευταία τροποποίηση: Μάρτιος 17, 2015, 04:00:16 μμ από delomixal »

ksiwzos

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #19 στις: Μάρτιος 17, 2015, 05:01:57 μμ »
3η χρόνια δεν ξέρω αν υπάρξει....

τι εννοεις ρε????

delomixal

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #20 στις: Μάρτιος 17, 2015, 06:55:51 μμ »
'Επρεπε να αρχίσουμε να ξεχορταρίαζουμε και βαριόμαστε ακόμα και να το σκεφτούμε...

nickmit

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #21 στις: Μάρτιος 17, 2015, 08:20:51 μμ »
χμ...άραγε καμιά ριζούλα cascade σου περισσεύει; ;) :D 8)

temeteron

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #22 στις: Οκτώβριος 02, 2015, 10:46:53 πμ »
Ξέρει κανεις σε τι θερμοκρασίες ξεραίνεται ο λυκίσκος όταν γίνεται η αποκομιδή ?

ή ένα άπλωμα στον ήλιο για μερικές μέρες αρκει?

Thanos_Gothenburg

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #23 στις: Οκτώβριος 02, 2015, 03:07:25 μμ »
Ξέρει κανεις σε τι θερμοκρασίες ξεραίνεται ο λυκίσκος όταν γίνεται η αποκομιδή ?

ή ένα άπλωμα στον ήλιο για μερικές μέρες αρκει?

Λυκισκος στο τουλι, υπογειο ή καποιο σκοτεινο μερος, ανεμιστηρας να τα βαραει.

Σε 3 μερες θα ειναι οπως πρεπει.

Ο ηλιος γαμαει τον λυκισκο στην αποξηρανση και δινει μια εντονη skunk-ιλα που πρεπει να αποφεχθει.


Ggaif

  • Μηνύματα: 513
    • Προφίλ
    • Coffee4u
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #24 στις: Οκτώβριος 03, 2015, 07:07:46 μμ »
Αυτοφυής λυκίσκος από Καρπενήσι.  Φυτεύτηκε πέρσι τον Φεβρουάριο και αφού επέζησε το καλοκαίρι της Νέας Μάκρης δίνει ανθάκια.
« Τελευταία τροποποίηση: Οκτώβριος 05, 2015, 10:24:05 μμ από Ggaif »

ksiwzos

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #25 στις: Οκτώβριος 05, 2015, 12:35:35 μμ »
Φετος πήρα τον πούλο με τον λυκίσκο... :(

tserkezis

  • Μηνύματα: 59
    • Προφίλ
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #26 στις: Οκτώβριος 05, 2015, 09:37:12 μμ »
Φετος πήρα τον πούλο με τον λυκίσκο... :(
[/qu
γιατί έτσι; τι πιστεύεις ότι έφταιξε; ξεράθηκαν ή δεν πήρες άνθη;
η μπυρα θα αλλαξει τον κοσμο....δεν ξερω πως, αλλα θα τον αλλαξει

Thanos_Gothenburg

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #27 στις: Οκτώβριος 06, 2015, 01:33:06 μμ »
Εβαλα φετος 4 διαφορετικα ειδη λυκισκου στη Ζακυνθο που παιζει χωρος.

2 Αμερικανικες ποικιλιες και 2 Αγγλικες.

Οπως αναμενοταν, οι Αγγλικες πηραν πουλο με τα 40αρια της Ζακυνθου... οι Αμερικανοι ομως τα πηγαν αψογα!

ο Cascade εδωσε 2 κιλα και ο Chinook λιγο λιγοτερο.

Τα μαζεψα ολα τελη Αυγουστου και εχω ηδη στη δευτερη ζυμωση τη πρωτη μπυρα single hop Cascade. Ηδη απο το πρωτο δειγμα φαινεται πολυ ευχαριστο αποτελεσμα!

Και του χρονου!


nfragol

  • Επισκέπτης
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #28 στις: Οκτώβριος 06, 2015, 04:19:15 μμ »
 8)

Ggaif

  • Μηνύματα: 513
    • Προφίλ
    • Coffee4u
Απ: Ανάπτυξη λυκίσκου
« Απάντηση #29 στις: Οκτώβριος 06, 2015, 07:36:49 μμ »
Θάνο τα αποξήρανες ή τα έβρασες όπως ήταν?  Και τι πιστεύεις είναι καλύτερο?