Hellenic Homebrewers Association

Εξοπλισμός => Υπολογιστικά βοηθήματα - Προγράμματα => Μήνυμα ξεκίνησε από: augoustin στις Νοέμβριος 21, 2016, 02:19:54 μμ

Τίτλος: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: augoustin στις Νοέμβριος 21, 2016, 02:19:54 μμ
επειδη σε καθε βρασια που εβαζα παντα σημειωνα σε διαφορα χαρτια τις μετρησεις που επαιρνα. Αποτελεσμα μετα απο 3-4 μερες που περνουσα τις μετρησεις στο beersmith και στο συνταγολογιο μου να πρεπει να κανω πρωτα 3-4 ωρες αποκρυπτογραφηση αποφασισα να φτιαξω αυτο το pdf. 

Πιστευω οτι ειναι ΟΛΕΣ οι μετρησεις που μπορει να παρει καποιος με εναν βασικο εξοπλισμο (διαθλασιμετρο πυκνομετρο phμετρο) . Το συγκεκριμενο ειναι στημενο για BIAB ( με την επιλογη για sparge ) και οταν βρω λιγο ακομα χρονο θα φτιαξω αλλο ενα αντιστοιχο για οσους κανουν παραδοσιακο all grain ειτε με batch sparge ειτε με fly sparge.

Οτι αποριες , προτασεις και ιδεες εχετε , ειναι ευπροσδεκτες.  Επισης πλακα θα ειχε να φτιαχναμε και ενα για MX κ Kit  καi να μοιραζονται απο το site του συλλογου με ενα υδατογραφημα ( Σεζε ) στο background.

Cheers !
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: Beeroskopio στις Νοέμβριος 21, 2016, 03:14:54 μμ
Ωραία ιδέα! Στο σκοπό μας άλλωστε να βοηθήσουμε τους homebrewers στο έργο τους στο σπίτι. Θα κοιτάξω μήπως ασχοληθώ με του κιτ-mx

Στάλθηκε από το SM-A500FU μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nim στις Νοέμβριος 21, 2016, 03:50:49 μμ
Τι σημαίνει "Tαναμιξης"?
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: chefbf στις Νοέμβριος 21, 2016, 04:09:25 μμ
έγραψες πάλη φίλε πολύ καλό και οργανωτικό  :) ;)
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: spsppetrakis στις Νοέμβριος 21, 2016, 04:32:00 μμ
Τι σημαίνει "Tαναμιξης"?


το "T" χρησιμοποιείτε σαν σύμβολο της θερμοκρασίας
(όπως το Α συμβολίζει την επιφάνεια και τα m2 την μονάδα μέτρησης)

Τανάμιξης είναι το λεγόμενο mash in.

@Augoustinos εξαιρετική δουλειά!!
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nim στις Νοέμβριος 21, 2016, 04:34:11 μμ
Το φαντάστηκα, απλά ήθελα να το επιβαιβεώσω.  ;)
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: augoustin στις Νοέμβριος 21, 2016, 05:57:32 μμ
:D

t αναμιξης ειναι ... Ο χρονος που παιρνει για να ανακατευτει η σπασμενη βυνη στο νερο του mash.  ( απλα το word  επειδη ξεκινουσε η σειρα με αυτο το γραμμα το εκανε κεφαλαιο που ισχυει οτι ειναι διεθνες συμβολο για την θερμοκρασια )

Οι περισσοτεροι δεν τον μετρανε αυτον τον χρονο στο προγραμμα σακχαροποιησης που κανουν .. αλλα εχει διαφορα αν σου παιρνει την μια φορα 3 λεπτα ενω την αλλη 15 ..

Ειναι βασικο γιατι συνηθως μεσα  σε 30 - 45 λεπτα εχει μετατραπει ολο το αμυλο σε σακχαρα .
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: theiosStout στις Νοέμβριος 22, 2016, 08:06:09 πμ
Πολύ καλό Αυγουστίνε!
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nfragol στις Νοέμβριος 22, 2016, 02:20:30 μμ
Καλο, μια ερωτηση ομως.

Γιατι δεν τα παιρνας κατευθειαν στο Beersmith εξαρχης ?
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: augoustin στις Νοέμβριος 23, 2016, 11:08:01 πμ
Εμενα προσωπικα με βολευει περισσοτερο να εχω  πραγματικα χαρτια στα χερια μου πιασμενα πανω στον καδο και να καταγραφω εκει περα οτι σχολια εχω ( θερμοκρασια ζυμωσης , ενταση ζυμωσης, εξωτερικη θερμοκρασια κλπ κλπ κλπ)

οσο για το brewday ειναι πολυ πιο ευκολο να εχεις χαρτια μπροστα σου και να σημειωνεις ολες τις μετρησεις γιατι κατα αυτο τον τροπο δεν ξεχνας καμια. 

+ οταν εχω brewday τον υπολογιστη τον εχω δεσμευμενο να ελεγχει την θερμοκρασια του mash.

Καλο το beersmith αλλα δεν αρκει απο μονο του. ( ακομα και για καταγραφη συνταγης )

Και τελος οταν εχεις ολες σου τις συνταγες στον υπολογιστη, αν καει ο δισκος σου πανε ολες .
Παντα ενα hard copy για να κοιμασαι ησυχος τα βραδια ( cloud και αλλα τετοια δεν εχω ,γιατι δεν εχω αυθεντικο beersmith)
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nim στις Νοέμβριος 23, 2016, 11:36:14 πμ
export της συνταγής και ανεβασμα στο dropbox :)
Εγώ αυτό κάνω.
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nfragol στις Νοέμβριος 23, 2016, 02:51:35 μμ
Παντως το τελευταιο Beersmith εχει ενα session tab που εκει μπορεις και καταγραφεις ολες τις μετρησεις σου.

Οτι βολευει των καθενα βεβαια.
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: mariolakas στις Νοέμβριος 23, 2016, 07:22:06 μμ
export της συνταγής και ανεβασμα στο dropbox :)
Εγώ αυτό κάνω.
Η απλα το beersmith στο dropbox και τρεξιμο απο εκει. (Οπως κανω δηλαδη)  ;)

By the way, πολυ καλη δουλεια Αυγουστινε!!

Στάλθηκε με σήματα καπνού...
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: Ggaif στις Νοέμβριος 23, 2016, 07:50:57 μμ
Η απλα το beersmith στο dropbox και τρεξιμο απο εκει. (Οπως κανω δηλαδη)  ;)

By the way, πολυ καλη δουλεια Αυγουστινε!!

Στάλθηκε με σήματα καπνού...
Κώστα για ξαναπές το αυτό, δεν το κατάλαβα αλλά μου άρεσε.  Πως το κάνεις?
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: mariolakas στις Νοέμβριος 23, 2016, 09:07:35 μμ
Η εκδοση του beersmith που κυκλοφορει ευρεως (αχεμ) τρεχει χωρις εγκατασταση. Οποτε μεταφεροντας την σε ενα καινουργιο φακελλο στο φακελλο του dropbox, δημιουργεις ενα beersmith προσβασιμο απο οποιο υπολογιστη θελεις, που ταυτοχρονα συγχρονιζει τις καινουργιες συνταγες, χωρις το φοβο να χτυπησει κανενας σκληρος και να τραβας οτι εχει τριχες.

Sorry για το off topic!

Στάλθηκε με σήματα καπνού...

Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nim στις Νοέμβριος 23, 2016, 10:46:20 μμ
καλό αυτό αλλά η έκδοση που έχω εγώ είναι για windows και εγώ windows δεν έχω τα τελευταία 10 χρόνια οπότε αναγκαστηκά τρέχω το beersmith με wine, οπότε βαριέμαι να ψάξω να δω αν και πως γίνεται αυτό που λες χρησιμοποιώντας wine.

Πολύ καλή ιδέα πάντως. Gratz
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: augoustin στις Νοέμβριος 24, 2016, 02:57:31 πμ
πολυ καλη η ιδεα αυτη με beersmith στο dropbox !!!

Θα την εφαρμοσω αμεσα .  8) 8) 8)
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: Nik στις Νοέμβριος 24, 2016, 08:35:15 πμ
Αν εχεις 10αρια windows το κανεις και με το onedrive .


Στάλθηκε από το SM-J320FN μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: Nik στις Νοέμβριος 24, 2016, 08:37:04 πμ
καλό αυτό αλλά η έκδοση που έχω εγώ είναι για windows και εγώ windows δεν έχω τα τελευταία 10 χρόνια οπότε αναγκαστηκά τρέχω το beersmith με wine, οπότε βαριέμαι να ψάξω να δω αν και πως γίνεται αυτό που λες χρησιμοποιώντας wine.

Πολύ καλή ιδέα πάντως. Gratz
Αν εχεις την εκδοση 2 του beersmith υπαρχει και σε linux οποτε ξεμπλεκεις με το wine .

Στάλθηκε από το SM-J320FN μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nim στις Νοέμβριος 24, 2016, 10:05:45 πμ
Όταν την αγοράσω θα κατεβάσω την έκδοση για linux.
όταν το έστηνα δεν είχα καταφέρει να βρω key για τη συγκεκριμένη version.
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nfragol στις Νοέμβριος 24, 2016, 11:01:42 πμ
Παντως πολυ τιμιο προγραμμα για τα λεφτα που ζηταει.
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nim στις Νοέμβριος 24, 2016, 12:06:05 μμ
Γιαυτό σκέφτομαι να το αγοράσω τον άλλο μήνα
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: Nik στις Νοέμβριος 24, 2016, 03:43:19 μμ
Εγω παλι το βρισκω over bloated αλλα περι ορεξεως ...
Anyway δεν ειναι κακο να δινουμε κανενα ευρω που και που για κανενα προγραμμα τοσα δινουμε δεξια και αριστερα και αυτο επισης παιζει και το ρολο του εργαλειου. (αυτοι που φαγανε τις ωρες τους κλεφτες θα γινουν;) .

Στάλθηκε από το SM-J320FN μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: nim στις Νοέμβριος 24, 2016, 04:15:29 μμ
Anyway δεν ειναι κακο να δινουμε κανενα ευρω που και που για κανενα προγραμμα τοσα δινουμε δεξια και αριστερα και αυτο επισης παιζει και το ρολο του εργαλειου. (αυτοι που φαγανε τις ωρες τους κλεφτες θα γινουν;) .

+1000000000
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: mariolakas στις Νοέμβριος 24, 2016, 04:54:53 μμ
καλό αυτό αλλά η έκδοση που έχω εγώ είναι για windows και εγώ windows δεν έχω τα τελευταία 10 χρόνια οπότε αναγκαστηκά τρέχω το beersmith με wine, οπότε βαριέμαι να ψάξω να δω αν και πως γίνεται αυτό που λες χρησιμοποιώντας wine.

Πολύ καλή ιδέα πάντως. Gratz
Ποιος ειπε οτι χρησιμοποιω windows;;  :P
Ολα τα παραπανω τα κανω σε ubuntu (κυριως) και το τρεχω μεσω wine.

Στάλθηκε με σήματα καπνού...

Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: delomixal στις Νοέμβριος 25, 2016, 09:20:04 πμ
Ποια έιναι η έκδοση που τρέχει χωρις εγκατάσταση?
Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: mariolakas στις Νοέμβριος 25, 2016, 11:20:33 μμ
Τωρα μου βαζεις δυσκολα... ειναι πολλα χρονια πισω που το δουλευω ετσι και δεν θυμαμαι απο που την ειχα τσιμπησει.
Θα μπορουσες ομως να δοκιμασεις να κανεις την εγκατασταση στο φακελλο του dropbox και (πιθανον) να εχεις τα ιδια αποτελεσματα.
Το παραπανω με πασα επιφυλαξη μιας και δεν το εχω δοκιμασει.

Στάλθηκε με σήματα καπνού...

Τίτλος: Απ: Φυλλο καταγραφης συνταγης.
Αποστολή από: Warlordfff στις Δεκέμβριος 21, 2016, 06:53:54 μμ
Ποιος ειπε οτι χρησιμοποιω windows;;  :P
Ολα τα παραπανω τα κανω σε ubuntu (κυριως) και το τρεχω μεσω wine.

Στάλθηκε με σήματα καπνού...
Τα .deb μου μέσα...
Θέλω να αγοράσω την έκδοση για linux αλλά για .rpm(λέγε με openSUSE), ξέρει κανείς σας αν υπάρχει σε .src;
Ξέρει επίσης κανείς αν μπορείς να αγοράσεις την κανονική έκδοση για windows και να την τρέξεις μέσω wine? Κάποτε που το είχα ψάξει δεν έπαιζε λέγαν.
Έχω αγοράσει την έκδοση για android αλλά αν δεν έχεις το κανονικό μόνο να βλέπεις συνταγές μπορείς βασικά...
Σορυ για το οφτοπικ αλλά είδα φως και είπα να ρωτήσω...  :-[