Hellenic Homebrewers Association

Στάδια Παραγωγής => Κρύωμα γλεύκους => Μήνυμα ξεκίνησε από: spsppetrakis στις Απρίλιος 14, 2016, 10:03:53 μμ

Τίτλος: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: spsppetrakis στις Απρίλιος 14, 2016, 10:03:53 μμ
Καλησπέρα (καληνύχτα?) Σύλλογε

Απορίες:
πότε αφαιρείτε τους λυκίσκους (π.χ. Hop spider) από το γλεύκος μετά το τέλος του βρασμοί; κατευθείαν ή μετά την ψύξη;
Αν αφαιρούνται όταν σβήνουμε την "φωτιά" τι κάνουμε με τις προσθήκες 0 λεπτών;
ποια η διάφορα προσθήκης 0 λεπτών με Whirlpool;
και τέλος τι αποδίδει καλύτερα "προσθήκης 0 λεπτών", Whirlpool ή Dry Hopping;


(με έχει πιάσει λογοδιάρροια σήμερα!!!  :P :P :P)
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Diver στις Απρίλιος 15, 2016, 09:56:55 πμ
 Κάνω no chill και τους αφαιρώ μετά από 24 ώρες. :)
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: nfragol στις Απρίλιος 15, 2016, 10:19:47 πμ
Αφαιρω τους λυκισκους οταν καθαριζω το καζανι
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: ksdfpr στις Απρίλιος 15, 2016, 10:29:53 πμ
Στο 0' και  μετά non chill. Από το 0 μέχρι το μπιτίνι αφήνω να πέσει η θερμοκρασία στους 70-80, άρα κανένα 20λεπτο
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Ggaif στις Απρίλιος 15, 2016, 02:22:42 μμ
Στο 0' και  μετά non chill. Από το 0 μέχρι το μπιτίνι αφήνω να πέσει η θερμοκρασία στους 70-80, άρα κανένα 20λεπτο
Στο λεξικό που φτιάχνουμε να βάλουμε και την εξήγηση του όρου ζυθοποίησης "μπιτίνι".  ;)
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Beeroskopio στις Απρίλιος 15, 2016, 03:27:00 μμ
 ;D ;D ;D ;D
δώστον....
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Μιχάλης Χαρίτος στις Απρίλιος 15, 2016, 03:28:18 μμ
Είναι κατά το "Ριμανία"
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: ksdfpr στις Απρίλιος 15, 2016, 08:24:37 μμ
Ε ρε πιυτσα πιυ θέλετε στιν κίλι σας.  8)

Το πηδήξατε το τόπικ του παιδιού. Αλλά τέτοιοι είστε. Γι αυτό, επιβάλλεται πρόστιμο - κανόνας όποιος ξανακοροϊδέψει συμφορουμίτη, κερνάει μπύρα
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Μιχάλης Χαρίτος στις Απρίλιος 15, 2016, 09:50:28 μμ
Ε ρε πιυτσα πιυ θέλετε στιν κίλι σας.  8)

Το πηδήξατε το τόπικ του παιδιού. Αλλά τέτοιοι είστε. Γι αυτό, επιβάλλεται πρόστιμο - κανόνας όποιος ξανακοροϊδέψει συμφορουμίτη, κερνάει μπύρα
Θα φέρω τη δικιά μου για να μάθεις!!!
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Ggaif στις Απρίλιος 18, 2016, 09:25:54 πμ
Έχω πολύ ωραία Bittir για σένα...
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: ksiwzos στις Απρίλιος 26, 2016, 10:33:27 μμ
Επειδή πρεπει καποιον να ειναι ξενερωτος, δεν βαζεις μια ψηφοφορία να δουμε ποσο αφηνει τον λυκισκο ο καθενας?
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: spsppetrakis στις Απρίλιος 27, 2016, 04:16:25 μμ
Επειδή πρεπει καποιον να ειναι ξενερωτος, δεν βαζεις μια ψηφοφορία να δουμε ποσο αφηνει τον λυκισκο ο καθενας?

as you wish!

έχετε κάποια άλλη πιθανή επιλογή για απάντηση?
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: ksdfpr στις Απρίλιος 27, 2016, 05:30:10 μμ
Ναι.
Κάνω no-chill και τους αφαιρώ μετά από 15-20΄΄
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: aTaktos στις Απρίλιος 27, 2016, 07:09:21 μμ
Σπύρο εγώ με 'no chill', τους αφαιρώ αφού κρυώσει το γλεύκος.
Οι φωτογραφίες ειναι απο χθεσινή βρασιά. :-)

(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160427/b9b27cc56b8fd4af69a99b54638f1351.jpg)(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160427/c8953e4834d1e410489f10e0469e7f40.jpg)


Sent from my iPhone using Tapatalk
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: temeteron στις Απρίλιος 27, 2016, 07:27:15 μμ

[/img](http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160427/c8953e4834d1e410489f10e0469e7f40.jpg)

κιντέατα?

Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Ggaif στις Απρίλιος 27, 2016, 07:29:50 μμ
Στέλλιο τι βραστήρας είναι αυτός?
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Μιχάλης Χαρίτος στις Απρίλιος 27, 2016, 07:40:28 μμ
Στέλιο τη σπάτουλα την έχουμε αγοράσει από το ίδιο μαγαζί :P
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: aTaktos στις Απρίλιος 27, 2016, 07:52:07 μμ


Τίτλος: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: aTaktos στις Απρίλιος 27, 2016, 07:55:53 μμ
Στέλλιο τι βραστήρας είναι αυτός?

Γιώργο ειναι ο Proficook, απο Γερμανια τον πήρα, 27 λίτρα, με ρύθμιση θερμοκρασίας, παραμονή στη θερμοκρασία κλπ. Πιάνει μέχρι 105-106οC.

(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160427/0c6811043373067688183687fa142622.jpg)
Τίτλος: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: aTaktos στις Απρίλιος 27, 2016, 07:57:51 μμ
Στέλιο τη σπάτουλα την έχουμε αγοράσει από το ίδιο μαγαζί :P

:-) δεν νομίζω Μιχαλη, την έχω απο Θεσσαλονικη...
Τίτλος: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: aTaktos στις Απρίλιος 27, 2016, 08:03:08 μμ
Ααα, να μην ξεχάσω! Μετα με τις βυνες φτιάξαμε και αυτά...

(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160427/c32b41a5634f651f12983d176a411106.jpg)

(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160427/e987cb67cefa57138edc2a3fd08d4fa9.jpg)

Σπανακοτυροπιτα νηστίσιμη! Και πίτσα αλλά δεν έχω φωτό :-)

Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: Ggaif στις Απρίλιος 27, 2016, 08:23:55 μμ
Είστε μερακλήδες λέμε... 
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: ksdfpr στις Απρίλιος 27, 2016, 09:50:24 μμ
Εννοείται ότι θα φέρεις τέτοιο για δοκιμή...
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: aTaktos στις Απρίλιος 27, 2016, 10:12:08 μμ
Εννοείται ότι θα φέρεις τέτοιο για δοκιμή...

Θα φέρω σίγουρα, καλά που μου το θύμησες, να το γράψω και στο κατάλληλο ποστ :-)
Τίτλος: Απ: Late hop addition, Whirlpool κλπ
Αποστολή από: georgev στις Απρίλιος 28, 2016, 03:22:01 πμ
εχω hop spider, αφήνω να περάσουν 10-15 λεπτά απ το τέλος του βρασμού και το βγάζω.